Bienvenue chez Il Campionissimo le Club, où l'excellence et la tradition de la pizza italienne prennent vie. Nos instructeurs, formés par le Vice-Champion du Monde de la pizza, proviennent de l'école Italienne de Pizzaiolo, la plus ancienne et prestigieuse académie de pizza au monde. Chez Il Campionissimo, vous ne vous contenterez pas d'apprendre à faire une pizza ; vous serez immergé dans un héritage culinaire, référencé et salué par le renommé Alain Ducasse (dans son livre "j'aime Paris"). Rejoignez-nous pour une expérience formatrice unique, où passion, savoir-faire et excellence se rencontrent pour transformer chaque élève en un véritable artiste de la pizza.
Pourquoi notre atelier de pizza maison est-il unique ?
Instructeur Expert de l'École Italienne de Pizzaiolo : Apprenez avec un instructeur qualifié qui vous enseignera la vraie manière italienne de faire des pizzas. Vous recevrez des conseils professionnels pour perfectionner votre technique.
Recette Authentique de Pâte à Pizza : Découvrez la recette secrète d'une pâte à pizza parfaite, transmise par des générations de pizzaiolos italiens. Vous apprendrez le bon équilibre entre les ingrédients pour une pâte légère et croustillante.
Expérience Pratique à la Maison : Notre atelier est conçu pour vous permettre de recréer l'expérience de fabrication de pizza dans votre propre cuisine. Vous serez guidé à travers chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson parfaite.
Convivialité et Plaisir : Cet atelier n'est pas seulement une leçon de cuisine, c'est une célébration de la culture culinaire italienne. Vous partagerez un moment convivial et enrichissant, parfait pour les passionnés de cuisine de tous niveaux.
Bienvenue chez Il Campionissimo le Club, où l'excellence et la tradition de la pizza italienne prennent vie. Nos instructeurs, formés par le Vice-Champion du Monde de la pizza, proviennent de l'école Italienne de Pizzaiolo, la plus ancienne et prestigieuse académie de pizza au monde. Chez Il Campionissimo, vous ne vous contenterez pas d'apprendre à faire une pizza ; vous serez immergé dans un héritage culinaire, référencé et salué par le renommé Alain Ducasse (dans son livre "j'aime Paris"). Rejoignez-nous pour une expérience formatrice unique, où passion, savoir-faire et excellence se rencontrent pour transformer chaque élève en un véritable artiste de la pizza. Formation pizza particuliers
Planning de la Journée de Formation à la Fabrication de Pizza
🌅 9h00-9h15 : Accueil Gourmand
Commencez la journée en douceur avec un petit-déjeuner convivial. Savourez un café aromatique, un thé délicat, ou un jus d'orange frais, accompagnés de madeleines moelleuses. C'est le moment parfait pour se présenter et partager votre passion pour la pizza.
📚 9h15-10h00 : Immersion Théorique
Plongez dans le monde fascinant de la pizza. Découvrez son histoire, les différents types de pâtes et de cuissons, et les secrets des ingrédients de qualité. Cette session enrichissante jettera les bases de votre journée culinaire.
🍞 10h00-12h00 : Art de la Pâte à Pizza
Mettez la main à la pâte, littéralement ! Apprenez à créer une pâte à pizza parfaite, depuis le pétrissage jusqu'à la levée. Cette expérience pratique vous permettra de sentir et de comprendre la texture idéale de la pâte.
🍕 12h00-13h30 : Pause Gourmet
Quoi de mieux pour recharger les batteries qu'un repas composé de délicieuses pizzas ? Profitez de cette pause pour déguster une variété de pizzas, discuter des techniques, et partager des astuces entre passionnés.
🍅 13h30-14h00 : Secrets d'une Sauce Tomate
Parfaite Apprenez à préparer une sauce tomate maison exquise. Nous explorerons les meilleurs ingrédients et techniques pour obtenir une sauce riche et savoureuse, le cœur d'une pizza réussie.
🖐️ 14h00-16h00 : Maîtrise et Cuisson
Découvrez l'art d'étaler une pâte à pizza à la main, maîtrisez l'usage de la pelle à pizza, et expérimentez la cuisson parfaite. C'est le moment de transformer votre passion en compétence !
⏰ 16h00 : Clôture de la Journée
Partez avec des souvenirs inoubliables, des compétences nouvelles, et peut-être même le début d'une passion pour la pizza qui durera toute la vie. Nous conclurons cette journée enrichissante en partageant nos expériences et en célébrant vos nouvelles aptitudes en tant que futurs maîtres de la pizza !
🍕🎉 Rejoignez-nous pour une journée immersive dans l'art de la pizza, où passion, savoir-faire et convivialité se rencontrent pour créer une expérience culinaire inoubliable ! 🎉🍕
Pourquoi notre atelier de pizza maison est-il unique?
Instructeur Expert de l'École Italienne de Pizzaiolo : Apprenez avec un instructeur qualifié qui vous enseignera la vraie manière italienne de faire des pizzas. Vous recevrez des conseils professionnels pour perfectionner votre technique.
Recette Authentique de Pâte à Pizza : Découvrez la recette secrète d'une pâte à pizza parfaite, transmise par des générations de pizzaiolos italiens. Vous apprendrez le bon équilibre entre les ingrédients pour une pâte légère et croustillante.
Expérience Pratique à la Maison : Notre atelier est conçu pour vous permettre de recréer l'expérience de fabrication de pizza dans votre propre cuisine. Vous serez guidé à travers chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson parfaite.
Convivialité et Plaisir : Cet atelier n'est pas seulement une leçon de cuisine, c'est une célébration de la culture culinaire italienne. Vous partagerez un moment convivial et enrichissant, parfait pour les passionnés de cuisine de tous niveaux.
Planning de la Journée de Formation à la Fabrication de Pizza
🌅 9h00-9h15 : Accueil Gourmand
Commencez la journée en douceur avec un petit-déjeuner convivial. Savourez un café aromatique, un thé délicat, ou un jus d'orange frais, accompagnés de madeleines moelleuses. C'est le moment parfait pour se présenter et partager votre passion pour la pizza.
📚 9h15-10h00 : Immersion Théorique
Plongez dans le monde fascinant de la pizza. Découvrez son histoire, les différents types de pâtes et de cuissons, et les secrets des ingrédients de qualité. Cette session enrichissante jettera les bases de votre journée culinaire.
🍞 10h00-12h00 : Art de la Pâte à Pizza
Mettez la main à la pâte, littéralement ! Apprenez à créer une pâte à pizza parfaite, depuis le pétrissage jusqu'à la levée. Cette expérience pratique vous permettra de sentir et de comprendre la texture idéale de la pâte.
🍕 12h00-13h30 : Pause Gourmet
Quoi de mieux pour recharger les batteries qu'un repas composé de délicieuses pizzas ? Profitez de cette pause pour déguster une variété de pizzas, discuter des techniques, et partager des astuces entre passionnés.
🍅 13h30-14h00 : Secrets d'une Sauce Tomate
Parfaite Apprenez à préparer une sauce tomate maison exquise. Nous explorerons les meilleurs ingrédients et techniques pour obtenir une sauce riche et savoureuse, le cœur d'une pizza réussie.
🖐️ 14h00-16h00 : Maîtrise et Cuisson
Découvrez l'art d'étaler une pâte à pizza à la main, maîtrisez l'usage de la pelle à pizza, et expérimentez la cuisson parfaite. C'est le moment de transformer votre passion en compétence !
⏰ 16h00 : Clôture de la Journée
Partez avec des souvenirs inoubliables, des compétences nouvelles, et peut-être même le début d'une passion pour la pizza qui durera toute la vie. Nous conclurons cette journée enrichissante en partageant nos expériences et en célébrant vos nouvelles aptitudes en tant que futurs maîtres de la pizza !
🍕🎉 Rejoignez-nous pour une journée immersive dans l'art de la pizza, où passion, savoir-faire et convivialité se rencontrent pour créer une expérience culinaire inoubliable ! 🎉🍕
Nos partenaires
Situés au cœur de Paris, "Il Campionissimo - Le Club" incarne la passion et l'expertise de l'École Italienne de Pizzaiolo, une référence en matière de cuisine italienne authentique. Chaque atelier que nous proposons est soigneusement encadré par un instructeur dédié de cette prestigieuse école, garantissant une expérience d'apprentissage riche et authentique.
Offrant une opportunité unique aux particuliers, nos sessions du samedi vous permettent de maîtriser les secrets de la pizza, des pâtes fraîches et des glaces en une seule journée. Joignez-vous à nous et vivez une immersion complète dans le patrimoine culinaire italien, guidée par les meilleurs experts en la matière.